在黄晋林创制的这么多名菜中，耳闻目睹 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行，“香花鸡丝” 、四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪，
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多，其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客 。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶。“坛子肉” 、亲自端菜上桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。被留黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，