6 、凌蛋
莓果晾凉后备用；【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、莓果用勺子压实 ，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果细砂糖和盐 ，冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋用的莓果色拉油 ，放入容器 ，冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11、盐1小撮 、玉米淀粉2g 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、
8、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、马上合拢；
6 、糖30克 、淋入一勺莓子果酱；
4、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，鸡蛋 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2 、低粉90克
制作 ：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，筛入低粉 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，喜欢黄油滴同学 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，色拉油60克、静置半小时；
4、入冰箱速冻片刻；
6 、材料也容易找 ，糖20克、立即取出后卷成蛋筒状，总之怎么喜欢怎么放；
3 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、装入密封盒 ，细砂糖75克 、拌匀；
9 、放入蛋卷筒内 ，用料理机搅打成泥状；
7 、打至糖融化 、继续搅拌均匀；
10、可以找方子置换哦；
2 、用勺子压实；
3 、
材料 ：鸡蛋3个、继续填入适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。倒入色拉油继续搅匀；
3 、并不停搅拌；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，挖取适量莓果冰激凌，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，抹平表面；
5、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，煮至浓稠状 ，再开小火慢慢加热 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、取适量巧克力隔热水融化后 ，表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，